Nos producteurs locaux

Une brasserie artisanale en Chevreuse labellisée bio pour plus d'authenticité...
Emmanuel Rey, brasseur, travaille ses bières avec passion depuis bientôt 2 ans. Il vous accueille avec plaisir pour déguster la Volcelest et découvrir les secrets de sa fabrication…

 

Coop Bio d'Île de France est une coopérative d'agriculteurs bio d'Île de France.

La constitution de cette organisation économique a pour but de proposer la grande diversité des productions biologiques régionales en direct des agriculteurs, notamment à destination de la restauration collective et de la distribution spécialisée.

Avec 17 membres fondateurs, elle est aujourd'hui la première et la seule initiative de ce type en Île de France.

Nos principales offres : fruits et légumes, produits laitiers, légumineuses, farine, pain, jus de pomme, cidre, savons, produits de la ruche…

La caravane des pains

Les pains de la couronne des prés se distinguent en deux catégories : les pains à la levure pétris mécaniquement et les pains aux levains pétris à la main.