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La fête des possible (anciennement « Journée de la Transition »), se tiendra du 18 au 30 septembre, partout en France.

Engagé en faveur de la biodiversité et du droit à la souveraineté alimentaire, Biocoop soutient depuis plusieurs années le Réseau Semences Paysanne*. Et à travers lui, la production de légumes issus de semences sélectionnées, sans engrais chimiques, ni pesticides et OGM.

Le retour des légumes secs ou des céréales complètes dans nos assiettes, bio bien sûr, la magie des aliments lactofermentés, ces centaines de conseils pour cultiver ou jardiner, bio naturellement, ces milliers de recettes – bio et pas chères – pour se régaler…, c’est lui ! Et quoi encore ? La rédaction de cahiers des charges bio au plan national ou international, les premiers…, il est encore de la partie. Sobre, discret, éternel curieux qui défriche, toujours rationnellement et avec deux longueurs d’avance depuis plus d’un demi-siècle, Claude Aubert est un Monsieur de l’AB.

Mélangées à une farce, saupoudrées sur des pâtes, du riz, des légumes… ou incorporées à une sauce, il existe mille et une façons d’utiliser les herbes aromatiques bio, en cuisine. Toutefois, il est bon de les connaître pour se garder de toute combinaison malheureuse. Suivez nos conseils et apprenez à dompter ces herbes folle…ment parfumées pour rehausser vos plats.

Huit mois après sa nomination en tant de Directeur Général Adjoint, Orion Porta est nommé Directeur Général de Biocoop. Il devient ainsi mandataire social en remplacement de Gilles Piquet-Pellorce.

Darwin, La Fondation Nicolas Hulot et Emmaüs présentent la troisième édition du Festival Climax qui aura lieu à L’Espace Darwin, à Bordeaux du jeudi 7 au dimanche 10 septembre 2017.